Книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки.

Книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки.

Автор: Екатерина Авдеева.

Издатель: Крылов.

Жанр: Русская кухня.

"Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки" - это практическое руководство для тех, кто любит готовить вкусную и сытную еду. Автор книги, Екатерина Авдеева, представляет широкий выбор рецептов на все случаи жизни - от простых и быстрых до более сложных и изысканных. Особое внимание уделено первым блюдам, таким как супы и похлебки, которые являются неотъемлемой частью русской кухни. В книге вы найдете рецепты классических супов, таких как борщ, щи, уха, овощные супы и другие, а также необычные вариации этих блюд, которые придадут вашему столу неповторимый вкус и аромат. Кроме того, автор предлагает советы по выбору ингредиентов, приготовлению бульонов, а также рассказывает о традициях и обычаях, связанных с приготовлением первых блюд в русской кухне. Эта книга станет незаменимым помощником в кулинарии для опытных хозяек и начинающих поваров.