Книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки.

На данной странице представлена книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки, которую можно легально скачать, купить по ссылке или прочитать онлайн отрывок.

Электронная книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Скачать электронную книгу на litres

Книга Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки.

Автор: .

Издатель: Крылов.

Жанр: Русская кухня.

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • рецепты кофейного супа, супа из огурцов, супов из пива, манного, лимонного, шоколадного супов, разных видов ухи, борща, щей, солянок, грибных супов; • что такое желтый суп, красный суп и черный суп старых времен, как правильно готовить супы-скороспелки и супы-пюре; • рецепты превеликого множества не только исконно русских супов и похлебок, но и грузинских, армянских, испанских, французских супов, приспособленных под особенности русской кухни; • что такое волованы и кнели, которые превратят любой суп в настоящее лакомство, и как правильно их приготовить; • как можно делать заготовки впрок в виде сухих и плиточных бульонов;

Посмотреть похожие по тематике книги в разделе Скачать книги по кулинарии

Другие книги автора Екатерина Авдеева, доступные на сайте

Все книги автора можно посмотреть в соответствующем разделе книг автора Екатерина Авдеева. Перейдя по ссылке вы сможете выбрать интересующую вас книгу данного автора. Там представлены как ранние произведения автора, так и его последние книжные новинки и издания.